|
Тренинг: «Подготовка работников гостиничного комплекса от А до Я»
Целевая аудитория: линейный персонал гостиниц
Общие цели тренинга:
По результатам прохождения тренинга участники смогут понимать:
• Основы маркетинга в гостиничной индустрии.
• Правила предоставления гостиничных услуг, учитывая европейские стандарты.
• Принципы и полный цикл работы службы бронирования и размещения гостей.
• Системы скидок и способы платежей.
• Нестандартные ситуации, контроль над ними.
• Принципы и полный цикл работы административно-хозяйственной службы.
Методы проведения:
Тренинг состоит из двух частей – теоретической и практической.
Работу предлагается провести в форме Workshop.
Каждый вопрос, что рассматривается, обязательно сопровождается соответствующими упражнениями или дискуссией. Предусматривается, что основные навыки будут закреплены на примере деятельности предприятия для разных сфер деятельности и разных типов рынков.
Формы работы совмещают в себе индивидуальную работу, работу, в мини-группах, лекционные мини-блоки, дискуссию. Предусматривается использование методов экспертной оценки.
Промежуточные этапы работы завершаются презентацией результатов с их последующим обсуждением.
Условия проведения:
• Ориентировочная длительность 6-8 часов работы в день.
• Длительность тренинга – 4-5 дней.
|
